猪皮冻的做法步骤

• 步骤 1：

  猪皮开水煮3分钟。

• 步骤 2：

  取出刮去内侧肥肉，肥油，外侧猪毛。

• 步骤 3：

  刮好后清水多过几遍以水中没有浮沫为好。

• 步骤 4：

  过好浮沫后取出，厨房剪子剪成条状。

• 步骤 5：

  放入汤锅加入各种材料浸泡入味几小时。大火煮开后小火慢顿1个半小时。

• 步骤 6：

  猪皮冻放入容器中几小时候凝固。可以食用。