快手茶点~黑芝麻奶酥球 by 澜HandMade - 菜谱

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压拌手法即：抄底铲起折压一下，不需要抹，再转一下角度抄底铲起折压一下，重复如此动作，拌至无干粉，面糊就是蓬松湿软的，这样的状态制作出的奶酥真正香酥，如果搅拌过度，把打发黄油中的空气全部压瓷了，酥的口感就会大打折扣了。

澜HandMade 2015年04月29日发布

黑芝麻生发又补脑，身体喜欢嘴巴也喜欢，用黄油等材料制成奶酥，就更是香酥无比，就着一杯红茶或咖啡，享受阳光的午后下午茶真是惬意。
快手制作，轻松享受，当心吃一口就停不下来哦！

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