排骨土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜切好备用，把排骨凉水下锅罩一下去腥（煮到表面变色就行太熟了肉会发柴）！土豆切不规则小块！

• 步骤 2：

  热锅放油（稍多放一点土豆吸油），放葱花等待有香味放入土豆，都粘上油后放排骨

• 步骤 3：

  放入盐酱油，十三香或者胡椒粉，放一点糖（偷偷告诉你们糖相当于鸡精味精的功效，这是星级大厨说的，现在做饭都不放鸡精了，味道比以前更好！只要一小点就够了，放多了甜啊！）放入少量水盖锅，煮10分钟中间要开盖翻炒看看别粘锅底！OK了！是不是很简单！