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步骤 1:
辣椒切段,香菜切段,不用太碎。
步骤 2:
虾米用水洗一下,然后锅内热油,下入虾米翻炒一会儿,加入辣椒和香菜翻炒。加入酱油使辣椒尽快炒瘪。然后用盐调味,出锅即可。
虾米最好用水洗一下再下锅,这样卫生而且不容易炒干,口感更好。
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