地道炒肝

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

地道炒肝收藏

浏览 10218 收藏 286 时间 1小时以上 掌勺(高级)

所需食材

  • 猪大肠
  • 猪小肠
  • 猪肝
  • 八角
  • 多备些
  • 水淀粉
  • 干黄酱
  • 料酒
  • 老抽

小贴士

这道炒肝一定要多放些蒜末,越多越好!因为猪肠要是处理不好会影响这道炒肝的整体口感!在处理猪肠时猪肠上的油不要全部扯掉,否则吃起来太干!