果干意式吐司

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果干意式吐司收藏

浏览 151724 收藏 65 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 高筋面粉 360克
  • 全蛋液 50克
  • 牛奶 190克
  • 白砂糖 35克
  • 蔓越莓 20克
  • 红枣 30克
  • 葡萄酒 20克
  • 即发酵母 3克
  • 3克
  • 熟芝麻 5克
  • 黄油 15克

小贴士

一、材料的投放顺序依次为:牛奶、鸡蛋,然后一角放盐,另一角放糖,然后放黄油、果仁材料、面粉,最后放酵母;
二、一键式吐司制作时间比较短,所以我采用了即发酵母,活性干酵母也是可以的,本方子如果采用干活性酵母的话用量要调到4克;
三、我用了360克的面粉,做出来的吐司已经超出面包机桶的高度了,所以做一键式吐司还是在300克面粉比较合适。

叶子的小厨 2015年04月28日发布
今天用东菱魔法云面包机做了果干一键式吐司,平常喜欢做各种花式面包,在时间仓促的情况下,做个一键式吐司,不仅时间短,而且非常省事哟,早上我把所有材料扔进面包机桶里,用手机操作好后就去晨练,一边晨练一边就能在手机上看到家里吐司进行到时候进度了,非常有趣,让美食变得更加趣味性哟。
今天做的这个吐司加了蔓越莓、红枣、芝麻,做出来非常松软,散发着麦香、果香,果仁用自制的葡萄酒浸泡过,做出来的成品还有种与众不同的清香哟,成品超级柔软,切片后很难站立,柔软中带有韧性,很不错的一款吐司......
东菱魔法云DL-T29面包机,揉面快速、均匀,做一键式吐司也快速,上色均匀。
整体外观精致漂亮,颜色是华丽的香槟色,给厨房增光添彩,25种菜单,功能强大,一个面包机解决了做面包、蛋糕、米粥、和面、解冻、酸奶、米酒、年糕、果酱、肉松,还可以干炒,如果您想开发创意,这里有足够的功能,如果您的时间很紧张,这里有多种一键式面包,手机端可以远远的操作控制,一款非常棒的面包机。
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