【长帝e·Bake互联网烤箱】之海绵小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  长帝e•Bake互联网烤箱，全钢加厚外壳,高端前卫设计。

• 步骤 2：

  4管加热，内置风机功能，可以使热气循环流通。从而使烤制的食物色泽均匀。

• 步骤 3：

  双层钢化玻璃门，高强锁热、安全防烫、可拆洗。这次就烤些小蛋糕，测试一下食材在烤箱里的受热是否均匀。

• 步骤 4：

  专属云食谱，与烤箱高度匹配，成功率更高，一键做出食谱上的美味。烘焙小白也可以变大厨哦！

• 步骤 5：

  鸡蛋提前从冰箱里取出，放至室温后打入盆中。再把盆放入一个装有40度热水的大盆中。

• 步骤 6：

  分次加糖，高速打发蛋液。

• 步骤 7：

  打至滴落的蛋液可以写出8字，并且不轻易消失。

• 步骤 8：

  加玉米油，低速打10秒。

• 步骤 9：

  打好的蛋液很细腻。

• 步骤 10：

  筛入低粉。

• 步骤 11：

  翻拌均匀。

• 步骤 12：

  舀入硅胶模具8分满。

• 步骤 13：

  烤箱预热180度，中下层，上下火，烤20分钟。中间蛋糕表面上色可以加盖锡纸，防止烤糊。

• 步骤 14：

  烤好的蛋糕上色非常均匀，充分证明这款长帝e•Bake互联网烤箱烤制时炉内温度基本一致，烤箱门具有强大的锁热功能。再也不用担心靠近烤箱门的食物不熟，而里侧的食物已经烤焦的情况出现了。

• 步骤 15：

  烤色适中，上色均匀。