酱个牛肉  解解馋

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浏览 153174 收藏 43 时间 30–60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 牛腱肉 2500g
  • 调料
  • 大料(八角) 两,三个
  • 花椒 一把
  • 白芷 三,四片
  • 陈皮 两大块
  • 桂皮 一块(家里没有了,建议加些,滋味会淳厚)
  • 冰糖 适量
  • 蚝油 三~四勺
  • 酱油 三勺(这里喜欢颜色深的用老抽,用量可减点,我用的是普通酱油)
  • 香叶 三片
  • 葱段,姜片 适量