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杂粮时蔬蒸收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 葵花子 适量
- 黄小米 一碗
- 香米 一碗
- 南瓜 一个
- 红枣 5-6个
- 生姜 2块
- 盐 适量
- 纯香麻油 2勺
- 耗油（李锦记） 适量
杂粮时蔬蒸的做法步骤
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步骤 1：
将南瓜洗净用刀开盖，软肉层的瓜瓤用勺片除备用；红枣温水浸泡备用。
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步骤 2：
黄小米浸泡一夜，香米浸泡半个钟以上，黄小米、香米按1：2的比例混合加适量水倒入电饭煲内加入小块生姜蒸煮。
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步骤 3：
电饭煲自动跳档后，加入葵花子及去核切碎枣泥，加入适量盐、纯香麻油2勺、蚝油拌匀，放入南瓜盅内，上蒸锅大火蒸20分钟左右至南瓜肉酥软即可。
