小贴士

蛋炒饭也可以丰富多彩，我总是家里有什么就用上什么，各种易熟的蔬菜，有时候没有蔬菜了，也可以用上水果，像苹果炒饭，所以家里的蛋炒饭每次味道都有不同。干香菇两三朵也是常有的。有个快速泡发干香菇的方法大家可以试试，就是用热水和一个有盖的容器，使劲摇晃几下，香菇就能泡软了。