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步骤 1:
茭白洗净切片
步骤 2:
热锅下油,放姜葱蒜炒香,下茭白,放水,超软后放豉油或盐,装盘。
步骤 3:
再放点油,倒入事先腌好的牛肉,炒熟,再和茭白混合,出锅。
牛肉先洗净切丝或小片,放盐,生分,料酒,姜片腌制半小时。
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