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步骤 1：
准备好杂菌，切成片
步骤 2：
排骨用水烧开，烫一边，煮掉膻味，到掉第一道水。
步骤 3：
然后放入清水再次煮排骨，可以适量加一勺醋，这样不仅去腥，也可以使排骨肉比较容易炖烂。大火烧开后转小火波一个小时左右，加入杂菌，再熬一小时。
步骤 4：
最后加入盐巴调味既可！是一道清爽的汤。
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