补脑美食汇~酱爆桃仁鸡丁~香酥滑嫩的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，鸡腿肉切块，加入料酒，淀粉抓均匀，桃仁去渣，蒜切小丁，葱切丝

• 步骤 2：

  凉油放入桃仁炒香后捞出放凉

• 步骤 3：

  底油放入鸡肉，炒至变色

• 步骤 4：

  放入葱丝葱末，蒜，面酱翻炒

• 步骤 5：

  放入鸡丁，料酒

• 步骤 6：

  老抽一勺

• 步骤 7：

  翻炒后再放入一勺料酒，盐少许，糖三小勺，大火翻炒至完全收汁

• 步骤 8：

  淋少许名油出锅