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步骤 1:
猪肉肥瘦分开切
步骤 2:
瘦肉用刚在豆果买的烤肉料腌制待用
步骤 3:
米泡20分钟后放盐1勺,猪油小块,水适量入电饭锅煮
步骤 4:
竹笋丝焯水沥干;莴笋土豆洋葱切丁
步骤 5:
洋葱拌点生粉,这样待会炒后保持色泽
步骤 6:
铁锅放花生油,炒香洋葱
步骤 7:
再放肥肉丁、土豆丁炒
步骤 8:
再放竹笋丝,加盐、老抽、生抽调味待用
步骤 9:
米稍滚时放莴笋丁
步骤 10:
再倒入炒好的配菜搅拌均匀
步骤 11:
饭快熟时倒入腌好瘦肉片
步骤 12:
煮熟开吃,味道不错!
莴笋不炒直接放入煮味道更好