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步骤 1:
先把生姜在锅里擦一边,等到锅热倒油,油热了放鱼,先不用去动它,等过3分钟以后,把鱼翻一个个,
步骤 2:
煎到两面金黄,放生抽,生姜,盐,料酒,一起多炖一会,起锅的时候放点葱花。
不管煎什么,先在锅里用新鲜的生姜擦一边,这样煎的时候不会粘
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