菠萝是夏令佳果,其味甘、性温,既有解暑止渴、消食止泻之功,又有润肤乌发之效。
每到菠萝成熟的季节,用菠萝入菜,果肉多汁,酸甜适口,最适合用来做菜。
菠萝含有菠萝酶,去皮切片后,应放入盐水中浸泡再吃,否则菠萝酶会刺激口腔粘膜和嘴唇,并产生麻刺的痛感。
这是一道本色本味的粤菜。
水果做菜,清香爽口、色彩艳丽,色香味俱全
保留了鸡肉的原本鲜香,更增添了一缕菠萝的清甜,酸酸,吃起来绝对让人赞不绝口。..
夏天一般人的胃口都会稍微差些,菠萝酸酸甜甜的,绝对是一个好选择
不用油烟,不用看火,几分就可以搞定...