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步骤 1:
准备材料!伏特加可以不加~加也要少量
步骤 2:
柠檬汁挤入鳕鱼盆内'腌制
步骤 3:
腌制半小时后'用厨房纸吸干水分'我用的屉布吸干'
步骤 4:
撒上黑胡椒再淹十分钟
步骤 5:
均匀的裹上面粉
步骤 6:
热锅倒入橄榄油,双面煎透'注意'油温要高'一面煎焦后翻面'
步骤 7:
取出后'放入烤盘'上面放上黄油
步骤 8:
烤箱预热10分钟后,230度'上下火'底层烤15分钟
步骤 9:
香叶'等摆盘'黑椒汁放入小杯里'吃的时候淋上即可'也可以不淋'
鳕鱼水分一定要吸干'炸时一定要炸透翻面!