西兰花拌木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花用盐水侵泡半小时

• 步骤 2：

  黑木耳泡发备用

• 步骤 3：

  西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出

• 步骤 4：

  放入冷开水或纯净水中过凉

• 步骤 5：

  泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出

• 步骤 6：

  和西兰花一样过凉水

• 步骤 7：

  小红椒切小粒

• 步骤 8：

  西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面

• 步骤 9：

  锅中倒入适量油烧冒烟

• 步骤 10：

  将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油

• 步骤 11：

  拌匀后即可食用，营养又美味哟！