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步骤 1:
牛肉用生粉盐蛋白腌制,出水的话要倒掉。十来分钟后用香油拌一下,防止粘锅
步骤 2:
热油下牛肉炒至七八分熟盛出来
步骤 3:
热油爆香姜片,放辣椒炒,再放大葱
步骤 4:
放牛肉进去翻炒几下就能出锅了
步骤 5:
出锅前放盐鸡精
番茄西葫芦
秘制辣椒油
笋干肉丝
自制剁椒酱
时蔬马蹄炒虾仁
小二来个尖椒炒香干
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