第一次接触白干酪（Cottage Cheese）的时候是因为要减肥，于是开始了网上超级的火某本哈根减肥法，虽然网上有很多卖现成的食材，但是作为一个能折腾的吃货，我还是更倾向于完全自制。白干酪在国内比较难买，最接近的奶油奶酪，里面还是含有淡奶油成分的，于是果断DIY之～附上配方和做法，平时用来做沙拉或者抹面包都不错哦～另外还有自制奶油奶酪的做法，后续也会传上来哦。