风味酒酿红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  锅烧热，放色拉油加葱姜蒜煸香，再放入肉块翻炒出油

• 步骤 3：

  加入酒酿继续翻炒，这时香味飘过来了

• 步骤 4：

  加蚝油，生抽，胡椒粉，冰糖，醋翻炒

• 步骤 5：

  加热水没过肉块，加小半勺盐，生抽和老抽都含盐不要再多加盐了，盖上盖子大火烧开

• 步骤 6：

  大火烧开后转中小火慢慢炖，炖至水不多时加入老抽加深上色

• 步骤 7：

  水快见底时开大火收汁，这时浓郁的带酒香肉香己经满屋子飘散开了

• 步骤 8：

  红烧肉出锅

• 步骤 9：

  有没有流口水