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宝宝餐之西红柿打卤面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜面条 1份
- 番茄 1个
- 小个紫洋葱 1个
- 瘦肉 30g
- 鸡蛋 1只
- 泡发黑木耳 1小把
- 玉米淀粉 1汤匙
- 红糖 一汤匙半
- 盐 少许
- 葱花 少许
- 胡椒粉 少许
- 酱香酱油 1茶匙
宝宝餐之西红柿打卤面的做法步骤
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步骤 1：
肉切碎用胡椒粉、酱油、一点盐抓匀腌制，番茄去皮切丁，黑木耳撕碎，洋葱切丁，鸡蛋打散
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步骤 2：
热油锅先把鸡蛋滑炒熟出锅，再加点油倒入洋葱煸炒出香味，接着倒入番茄翻炒调入红糖炒出汁，再接着倒入黑木耳、肉碎炒变色，加入一碗水、熟鸡蛋，淀粉兑点水搅拌成厚的芡汁倒入，最后放盐炒几下撒葱花出锅
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步骤 3：
面条煮熟拌入卤子即可开吃
