烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切半，茄肉划刀让腌制入味。我把茄子放到微波炉里加热了两分钟。这样用烤箱加热时间可以缩短点

• 步骤 2：

  大蒜辣椒青红椒切颗粒

• 步骤 3：

  热锅放油炒大蒜辣椒青红椒，然后放入半碗水，酱油，盐，胡椒，孜然粉

• 步骤 4：

  倒入烤盘泡制半个小时使入味

• 步骤 5：

  可以放点洋葱

• 步骤 6：

  铝箔包裹后放入烤箱。170度。上下火。30分钟

• 步骤 7：

  吃的时候把茄子翻过来。吃里面的茄子肉