蒜蓉元贝的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝用温水泡一小时后，剪小段。

• 步骤 2：

  元贝清洗干净，把肉扣出来，用刷子把壳刷干净。

• 步骤 3：

  先把剪好的粉丝铺在贝壳上

• 步骤 4：

  把肉放在粉丝上

• 步骤 5：

  蒜蓉多剁一些

• 步骤 6：

  配好生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，糖半勺，清水2勺，盐少许

• 步骤 7：

  锅热少许油，放蒜蓉炒香，加入配好的汤料煮开

• 步骤 8：

  蒜蓉汤料均匀的浇在元贝上

• 步骤 9：

  锅里水开后，隔水放盘，盖盖子，中大火蒸8分钟。

• 步骤 10：

  出锅，放上红辣椒粒，爱吃辣可以放指天椒，放点葱花，锅里从新烧点油，趁热浇在元贝上。

• 步骤 11：

  做好了，成品图。