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奥尔良鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小翅根 500g
- 鸡精 30g
- 盐 35g
- 孜然粉 25g
- 秘制粉（两份蒜粉，一份七味粉，一份辣椒细粉）
- 蛋液
- 面包糠
奥尔良鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
将翅根洗净切断生筋，用刀往下刮把肉反过来即可
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步骤 2：
将一斤翅根按比例放入鸡精、盐、孜然粉和秘制粉（秘制粉放少许就行）腌制15分钟后，裹上蛋液和面包糠放入四成热的油锅中炸熟即可！
小贴士
七味粉是日本的一种调味粉，由七种不同的材料组成！不知道的可以百度搜索一下，还有不知道蒜粉和甜辣椒细粉的都到百度上查看，这些淘宝网上都有的卖！
这道鸡翅的造型和黄金锤一样，虽然是炸的，但味道和奥尔良味道一样！有了这个配方，以后想吃就在家做吧！每次我在家一做出来，都哄抢光了！呵呵……这也很开心，说明好吃啊！
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