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步骤 1:
龙利鱼斜刀片成小片,放入碗中,放一点盐,加入蛋清腌渍备用
步骤 2:
番茄洗净
步骤 3:
番茄去皮切成小块
步骤 4:
金针菇洗净备用
步骤 5:
白玉菇洗净备用
步骤 6:
锅中放入底油,煸炒番茄,炒成类似于番茄酱,不要炒太久,要留一些小块状的番茄,吃起来有口感。最后加水煮开
步骤 7:
水开后放入金针菇、白玉菇,小火煮10分钟,最后放入龙利鱼,煮2分钟,根据自己口味放入适量盐和糖调味,出锅啦~^_^
番茄顶部划十字,开水烫一下即可轻松去皮