香菜水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅儿放入生抽，老抽，盐，料酒，香油，十三香，耗油拌匀

• 步骤 2：

  葱，姜切碎泡水

• 步骤 3：

  用葱，姜水和馅儿，上劲儿

• 步骤 4：

  搅拌好的肉馅儿备用

• 步骤 5：

  香菜洗净切碎

• 步骤 6：

  肉馅儿和香菜混合搅拌

• 步骤 7：

  拌好的香菜肉馅儿，如果觉得味道淡，不要用盐，可以加生抽，这样又能增加咸味又能提鲜

• 步骤 8：

  和面:500g面，300g水，我加了1个小一些的鸡蛋，这样饺子皮有嚼劲儿

• 步骤 9：

  和好的面醒10分钟，再擀成皮包成自己喜欢的饺子形状

• 步骤 10：

  煮饺子时放少许盐，这样煮出的饺子不粘连，煮饺子时点3次水，饺子飘起来捞出

• 步骤 11：

  煮好的饺子

• 步骤 12：

  好好品尝吧！