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高压锅卤鸡腿收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 4根
- 茴香 若干
- 八角 4颗
- 蒜头 两瓣
- 桂圆 一颗
- 生抽 半碗
- 白糖 2勺
- 盐 少许
高压锅卤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净，水煮开后放进去煮大概2分钟去掉血水和腥味！
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步骤 2：
倒掉血水，把鸡腿放进高压锅，加入已经拍好的大蒜和姜丝、盐、料酒、生抽、白糖、八角、茴香和桂圆，再加入盖过鸡腿一半的水。放着入味20到30分钟！
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步骤 3：
高压锅上炉，等到高压锅响后再关最小火煮20分钟！
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步骤 4：
出锅！拿个大碗或者盘子装上，收工！
老婆最近老跟我说想回味大学时候饭堂鸡腿的美味，于是在豆果上搜索，可惜也没能找到称心如意的菜谱，只能找到类似的，无奈上百度搜索结合自己的经验做出来这道菜。结果，老婆喜欢的不得了，得偿所愿！
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