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米粉戚风蛋糕#
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时间 30-60分钟
掌勺(高级)
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米粉戚风蛋糕#的做法步骤
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潶铯芼衣
2015年05月07日发布
非常幸运得到了#长帝e·Bake互联网烤箱#的试用机会!精密的电子感温器,±5℃的精准控温是这款烤箱一大亮点!一直想磕出嗲到不行,毛坯见客的戚风,无奈家中老烤箱不太给力,新烤箱一降临,就迫不及待做了米粉戚风,果然不失所望!
“米粉颗粒的大小约是小麦粉的1/2,使用在甜点上,可以做出组织细致的面糊。对小麦过敏的人也能安心享用。湿润柔软的蛋糕,入口即化的口感,让人相当感动。”来自福田淳子《好吃戚风蛋糕轻松上手》方子的量已调整为8寸中空模。
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