#补脑美食汇#红糖核桃馅儿饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加入盐调匀，用温水和面，然后盖上湿布或者保鲜膜静置饧发20分钟。

• 步骤 2：

  核桃仁用微波炉叮熟，用锅小火炒熟也可以。

• 步骤 3：

  核桃仁尽量去掉外衣，装入保鲜袋，用擀面杖擀细腻。也可以用料理机，但不易清洁。

• 步骤 4：

  把3与红糖混合均匀。

• 步骤 5：

  面团饧好后，分成你想要的大小的剂子。

• 步骤 6：

  象包子皮一样擀开。

• 步骤 7：

  放入馅料。

• 步骤 8：

  包好。

• 步骤 9：

  收口向下，用手稍微按压几下，把面团按大一些。

• 步骤 10：

  擀开。

• 步骤 11：

  平底锅置火上，用少许油润润锅。

• 步骤 12：

  放入饼坯，小火烙制。

• 步骤 13：

  一分半钟左右翻面。瞧，鼓起的大肚子！基本三分钟左右就能成熟。重复操作，做好全部。

• 步骤 14：

  瞧小饼的内部结构。

• 步骤 15：

  成品图。

• 步骤 16：

  成品图。

• 步骤 17：

  成品图。