曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  把白糖和牛奶混合加热至糖融化放凉备用~

• 步骤 2：

  黄油室温软化打发至发白状态~

• 步骤 3：

  打发的黄油慢慢的多次少量的加入牛奶糖水继续搅打至光泽~不要水油分离

• 步骤 4：

  搅打均匀的黄油筛入低筋面粉【提前把盐和玉米淀粉混合在低粉里】杏仁粉不用过筛

• 步骤 5：

  筛入低粉用刮刀翻拌均匀~

• 步骤 6：

  裱花袋尖部剪小口放入裱花嘴【我用的是三能7092裱花嘴】

• 步骤 7：

  装入裱花袋用夹子夹住就可以挤曲奇了，均匀排列挤入烤盘【这时烤箱可以提前180度预热】

• 步骤 8：

  挤好的曲奇放入烤箱180度烘烤18分钟，注意曲奇饼干的上色程度【每个烤箱温度有所差异请按各自烤箱温度调节】

• 步骤 9：

  出炉的饼干拿出烤盘放在晾网上晾凉~

• 步骤 10：

  晾凉后装入盒子就可以密封保存了~