糖醋甜蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的新蒜用刀把根切去，外面的老皮剥掉，然后清水浸泡10小时以上捞出控干水份

• 步骤 2：

  将糖醋倒入无油的锅中煮开三分钟左右加入盐(这个可以根据蒜的多少加减，也可以根据自己的口味)(我怕太酸加了点水一起煮的)

• 步骤 3：

  待煮好的糖醋水完全凉凉后，找来无油无水的容器或是坛(我用的是甜面酱的瓶子)把蒜放进去加入煮好的凉醋水倒进去密封即可，半月后可食用