微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧羊肉（原味）收藏
浏览 199687
收藏 280
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 1200g左右
- 生姜 几片
- 大蒜 3瓣
- 芝麻 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 小葱 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 白糖 小半汤匙
- 盐 适量
- 绍兴花雕酒 俩大汤匙
红烧羊肉（原味）的做法步骤
-
步骤 1：
取出羊肉解冻。
-
步骤 2：
切小块，飞水，沥干备用。
-
步骤 3：
起锅放少许油，爆香姜片，放入羊肉煸炒。
-
步骤 4：
依次加入绍兴花雕酒，适量酱油、白糖、盐、3个蒜瓣，再加入一定量的水，中火焖煮。
-
步骤 5：
大约30分钟后，转大火收汁，同时撒入适量熟芝麻，加入适量黑胡椒粉，葱段，香菜，炒匀出锅。
-
步骤 6：
成品
