黑麻麻(不塌的麻薯有技巧)

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黑麻麻(不塌的麻薯有技巧)收藏

浏览 68049 收藏 335 时间 30–60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 麻薯粉 200g
  • 1只
  • 高粉 30g
  • 芝麻粉 15g
  • 5g
  • 冻牛奶 90g
  • 黄油 50g

小贴士

蛋用带壳60克左右的,芝麻粉是芝麻买回来自已打成粉,牛奶是从冰箱取出的

大润小厨 2015年05月02日发布
相信很多人都追求出炉不塌的麻薯,包括自己也是外貌协会的,明明看到鼓鼓的麻薯在烤箱里好好的,怎么会一出炉马上塌了又凹了,真心会影响心情的。其实与配方和技巧有关,我做了非常成功,隔晚也不会凹,味道偏淡甜,热吃外脆内软,
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