小贴士

可以用速溶椰浆粉冲泡椰浆，30克椰浆粉：30克温水。
西米做法：西米洗净，水煮开加西米搅一搅，关火，用开水泡20分钟（焖熟）。再煮几分钟，变透明。关火，捞出西米过凉开水，加白糖20克。
其他做法:
西米3/4量杯(200亳升)，椰浆1小罐，鲜奶1量杯，白糖3/4量杯，开水3量杯.
1.将西米洗净，用开水浸泡20分钟.隔水待用.
2.将3量杯开水及白糖放煲内煮开，把西米放入煮至透明.
3.将鲜奶和椰汁放入煮熟便可.或冻吃或热吃.