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步骤 1:
材料准备好。
步骤 2:
下锅炒成炒饭。
步骤 3:
紫菜一张放平铺的卷帘上。
步骤 4:
均匀的铺一层炒饭,在一边放上切条的火腿肠,胡萝卜。
步骤 5:
铺一些肉松。
步骤 6:
第一圈用卷帘紧紧的裹一圈,注意不要漏出馅料。
步骤 7:
放下卷帘,紧紧的顺着滚圈。最后的边用水或者芝麻油刷一下就粘在一起了。还有注意力度,力太小易散,力太大易破。
步骤 8:
切片,装盘,淋上番茄酱即可食用了。炒饭没有米饭粘,要适当切厚一些,或者在米饭里加入一些糯米。
包饭时的胡萝卜提前一晚用糖,醋,水1:1:2的比例泡一下。