清蒸黑毛鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将处理干净的黑毛鱼清洗干净。

• 步骤 2：

  用刀在鱼身上斜切3刀。

• 步骤 3：

  把鱼放在碟子上，撒上姜丝。

• 步骤 4：

  锅内放水，把装有鱼的碟子放上去。

• 步骤 5：

  大火蒸8分钟左右。

• 步骤 6：

  蒸好的鱼，把碟子里的水倒出来，把姜丝去掉。

• 步骤 7：

  把切好的葱丝铺在鱼身上。

• 步骤 8：

  倒上李锦记蒸鱼酱油。

• 步骤 9：

  再淋上热油即可享用了。