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白灼虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海白虾 500g
- 海鲜酱油 2汤勺
- 鲜味生抽 2汤勺
- 鲜贝汁 2汤勺
- 香醋 1汤勺
- 凉白开水 2汤勺
- 香葱 少许
- 姜末 少许
白灼虾的做法步骤
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步骤 1：
将买回来的虾剪去虾须虾腿，去除泥肠，冲洗干净。
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步骤 2：
起锅倒入开水，放几片姜片，花椒和料酒，水滚开后倒入处理好的虾，虾下锅后会立即变色，大火煮，当水再次微开时即可关火。
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步骤 3：
处理好的虾，码盘，调一碗料汁即可开吃了，非常鲜美
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步骤 4：
碗汁按照比例，调好后可也放些芝麻，淋上热油就可以了，喜欢吃辣可以再放些辣油。
