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电饼铛版腊肉蛋烤饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 腊肉丁 相当于半根火腿肠的量
- 火腿肠 一根
- 青椒 少量
- 鸡蛋 一个
- 黑芝麻 一小把
- 米饭
电饼铛版腊肉蛋烤饭的做法步骤
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步骤 1：
1. 电饼铛预热，直接放入黑芝麻翻烤一分钟 2.加入腊肉丁和火腿肠丁，继续翻炒，到腊肉丁出油，用木铲拨到一边 3. 打一颗蛋，趁腊肉出的油炒蛋，我是直接用的上一顿剩下的青椒鸡蛋里的蛋！ 4.加入剩米饭，用木铲将米饭铲开，结块的米饭还是挺顽强的，需要用点力气和耐心才行，把所有材料翻拌均匀！因为我剩米饭比较多，所以压扁后成了米饭饼的模样，用小刷子在电饼铛上盘刷薄薄一层油，盖上盖，稍微压一压，烤一会儿！ 5. 打开盖子，加一点点盐，也可以不加，因为腊肉丁是咸的，看个人口味吧。然后翻拌炒饭，再加入青椒丁，盖上盖子烤一分钟就可以了！ 关上电源以后不要打开盖子，余热可以继续烤，米饭会有一层薄薄的锅巴，味道蛮好的！
小贴士
配料用量可以根据米饭的量酌情添减，青椒可以替换成黄瓜，最后要出锅了再加！
其实蛋炒饭的诞生应该是因为上一顿的蛋剩了，饭也剩了，于是便有了蛋炒饭！！！
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