啤酒焖翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  翅根洗好后，用刀在翅跟上划几刀

• 步骤 2：

  锅中放油，下入姜，蒜炒香下葱花，翅根

• 步骤 3：

  下入花椒，大料，料酒，酱油，蚝油，老抽，香叶继续炒

• 步骤 4：

  下入一罐啤酒，开锅后转小火焖

• 步骤 5：

  焖10分钟左右用筷子扎一下看看翅根好没好，筷子扎透大火收汁

• 步骤 6：

  装盘