又到了吃小龙虾的时间啦,不管走到哪,大排档都是满满的人,每一桌必有一盘小龙虾。看的口水都要流下来(﹃)
与其去哪些吵杂的地方,还不做自己在家做哪~
想要学习的亲,看下制作方法哦。一点都不难,易操作味还特别棒\(^o^)/~
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步骤 1:
锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味;放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料
步骤 2:
放入洗净的小龙虾翻炒均匀
步骤 3:
然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味
步骤 4:
看到小龙虾卷曲后,淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟,
步骤 5:
加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可