粘米粉牛奶发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具；

• 步骤 2：

  酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里；

• 步骤 3：

  倒入牛奶；

• 步骤 4：

  搅拌均匀成稀稀的面糊；

• 步骤 5：

  面糊倒入模具中；

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜放温暖的地方发酵；

• 步骤 7：

  发酵至2倍大的面糊；

• 步骤 8：

  面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟；

• 步骤 9：

  蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可。