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步骤 1:
茄子洗净切条,用配套的蒸盘盖上盖子入快波炉,p100叮五分钟。
步骤 2:
蒸好以后用刀切碎,放入碗里备用。
步骤 3:
土豆洗净去皮切条,放入快波炉。
步骤 4:
连上了阿里小智。
步骤 5:
微波高火四分钟就可以了,我切的块比较小。
步骤 6:
做好以后会手机提示,快波炉也会滴滴的警报。
步骤 7:
香葱和香菜切丁,蒜切成细小颗粒,取一个小碗,放豆瓣酱和辣椒酱,加点糖,加入生抽,我用的是剁椒酱,没有也可以不放。把所有的材料混合均匀。
步骤 8:
蒸好的土豆放入茄子碗里,用勺子碾碎,不用太碎,有点颗粒也很好吃。
步骤 9:
倒上调好的酱料,拌匀。反扣到盘子里即可。
步骤 10:
再淋上一点香油,开动吧!