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步骤 1:
核桃仁压碎粒,用平底锅小火炒熟。
步骤 2:
冷却拌入黑糖
步骤 3:
面粉加入糖,
步骤 4:
酵母用温牛奶化开。
步骤 5:
酵母牛奶水拌入面粉中揉团发酵,常温25度左右要2~3小时,锅底加温度隔着发约1~1.5小时。面团发至2倍大。
步骤 6:
发好面团再次揉搓约100下,分成10份。
步骤 7:
包上核桃黑糖。
步骤 8:
放锅里蒸格醒上20分,大火煮开,转中火蒸约15分钟左右。关火2分钟开锅。
步骤 9:
出来了。
步骤 10:
掰开看看,香甜滴。