马蹄冬菇蒸肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  把所有的材料都剁碎

• 步骤 3：

  肉泥里面加入鸡蛋，本来只用蛋清，蛋黄我不知道怎么处理，一起放了。再加入所有生粉、生抽。

• 步骤 4：

  把肉泥顺时针搅拌1分钟。本来这里要加入一些色拉油的，我没放，肉泥本来就有不少肥肉了

• 步骤 5：

  这时候可以加入马蹄、香菇、木耳，还有盐和10ml的清水，继续顺时针搅拌大概1分钟

• 步骤 6：

  盘里抹上一层油防粘（我没放），把混合好的肉泥全部放入盘里，铺平

• 步骤 7：

  架入开水（我直接用冷水）的锅里隔水盖上锅盖蒸15分钟，即可

• 步骤 8：

  起锅了~~~好香好香好香，好滑好嫩，咱一家都爱吃，健康好味道