向经典致敬-PH大师金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤

• 步骤 1：

  将金宝酥粒原料全部混合，用手搓捏成碎粒状即可。蓝莓用清水洗干净，用厨房用纸擦干水份。柠檬洗净擦干，用刨丝刀刨出皮屑；

• 步骤 2：

  黄油先装大盆里坐热水融化后，加入淡奶油、鸡蛋拌匀；

• 步骤 3：

  加入柠檬皮屑拌匀；

• 步骤 4：

  低粉、糖、泡打粉混合过筛，将海盐、过筛后的粉类倒入蛋糕糊中；

• 步骤 5：

  拌到稍微有点干粉，加入三分之二的蓝莓；

• 步骤 6：

  稍稍拌下即可（不要过度搅拌，轻轻翻拌至没有干粉即可）；

• 步骤 7：

  将玛芬面糊舀入玛芬纸杯中，表面撒上剩余的蓝莓和全部的金宝酥粒，放入烤盘上；

• 步骤 8：

  COUSS E3烤箱，上下火180度，打开智能热风循环预热，放入烤盘入烤箱中层，烘烤20-25分钟。烤至蓝莓爆浆，金宝酥粒金黄，用牙齿插入蛋糕没沾有面糊即可；

• 步骤 9：

  出炉后晾凉，温热状态即可食用，或放入冰箱冷藏口感更佳。

• 步骤 10：

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• 步骤 11：

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