巴黎布列斯特泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  先将泡芙的主料准备好

• 步骤 2：

  清水，黄油，糖和盐一起放到不粘锅里，用中火加热

• 步骤 3：

  加热到黄油融化，沸腾关火

• 步骤 4：

  筛入低粉

• 步骤 5：

  用刮刀拌成面团，放凉2分钟

• 步骤 6：

  加入鸡蛋，鸡蛋要一个一个加，至到完全融和再加下一个鸡蛋，

• 步骤 7：

  再加入泡打粉，拌匀，至面团用刮刀提起，呈倒三角

• 步骤 8：

  装入裱花袋中，我用的裱花嘴是玫瑰花嘴

• 步骤 9：

  在烤盘上挤出圆形，大小自己定，我的烤盘是三能的28*28大小的，挤了4个，还挤出了几个小的，

• 步骤 10：

  烤箱200度预热，烤15分钟，因为长帝e•Bake互联网烤箱预热要5分钟，所以这里设定为20分钟

• 步骤 11：

  之后再转180度，烤10分钟

• 步骤 12：

  烤好后，将圆形的泡芙从中间横向切开，水果切好备用，

• 步骤 13：

  淡奶油加糖粉打发，装入裱花袋，花嘴还是用的玫瑰花嘴

• 步骤 14：

  挤在圆形泡芙的下面的半个上

• 步骤 15：

  装饰好水果

• 步骤 16：

  盖上另一半泡芙，撒上适量糖粉