时令蔬菜—油焖蚕豆的做法步骤

• 步骤 1：

  剥掉蚕豆外壳，洗净控水。

• 步骤 2：

  葱洗净切成葱花。

• 步骤 3：

  炒锅内放适量玉米油烧热。

• 步骤 4：

  蚕豆下锅煸炒至变色加入适量盐、葱花翻炒。

• 步骤 5：

  锅内注入适量清水，水与蚕豆平面，盖上锅盖焖煮至豆酥烂，打开锅盖收干汤汁即可装盘食用。