小贴士

1 制作甜酒所用的器皿一定要干净，不能粘一丁点油 盐，在制作前需把所用器皿用开水烫过才可以用拌糯米时要把手洗净，最好要带上一次性手套 2浸泡的米要泡至用手能碾碎后成粉末状时即可 3糯米饭一定要蒸熟透了，否则做出的米酒会夹生