咖喱炒年糕螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  1:咖喱块，切成粉状，备用。2:洋葱切颗粒，备用。3:先把螃蟹分解掉，切块，洗干净后，水沥干，然后下锅煎，煎至，螃蟹变红，肉熟即可。

• 步骤 2：

  2:干净的锅，倒上干净的油，洋葱下锅翻炒几下，倒入年糕翻炒，➕少量盐，为了让年糕快点熟，我用锅盖闷10秒，炒一炒，再闷10秒，炒一炒，反复5次，不能闷太久怕焦了。

• 步骤 3：

  3:炒至年糕熟了，倒入螃蟹，翻炒，加老酒，再翻炒。最后小火，放入咖喱粉，翻炒年糕和螃蟹，感觉咖喱全部和年糕螃蟹融为一体后。。。大火，➕老酒翻炒。出锅✨～～～